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「 半夏生 」

 「半夏生」とは雑節のひとつで、今年は7月2日です。夏至から数えて約11日目を半夏生といい、田植えは遅くともこの頃までに終わらせるのが昔の習わしでした。
 地方によって食べるものはいろいろありますがその中でも、タコは「稲の根が、タコの足のように地面にしっかりと張るようように」と願いが込められているそうです。
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「 七夕 」

 7月7日は、五節供の一つ「七夕」。
 七夕といえば、笹飾りに短冊、天の川に、素麺ですね。素麺は、千年前から七夕の行事食となっていたそうですよ☆
暑さで食欲が減退するこの時期にぴったりで、天の川や、織姫の織り糸に見立てることもできます。
今日は、しそ素麺に、シソの葉、たたいた梅と花穂じそをあしらってサッパリとした、七夕素麺をご用意しました。
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※材料の都合により献立を変更する場合がございます。

 

 

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